Der Schnittlauch ist schon so groß geworden, dass ich heute davon ernten konnte.
Er wurde gleich gewaschen, klein geschnitten und in 500 gr Magerquark vermengt, mit Kräutersalz gewürzt und in den Kühlschrank gestellt. Abends gab es dann Pellkartoffeln dazu :-)
Schnittlauch ist im Garten eine sehr robuste und gegen Kälte unempfindliche Pflanze. Er hat eine starke Wuchskraft, wenn viele andere Pflanzen noch in der Erde schlummern.
1 Kommentar:
Meinen Schnittlauch habe ich seit Jahren in einem Topf, draussen ganz nahe der Küchentür. Ich habe auch bereits geerntet. Der erste im Frühling ist immer so fein zart. Ich muss jetzt aber noch mehr aussäen, da der Schnittlauch nicht so schnell nachwächst wie ich ihn brauche.
Einen guten Wochenstart wünsche ich dir!
Barbara
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