Gartenbilder von gestern

Der Feldsalat im letzten Jahr war nicht so gut gewachsen, wir hatten ihn nicht geerntet, sondern einfach in den Beeten blühen lassen, weil das so hübsch aussieht.

Dieses Jahr nun gibt es eine bessere Ernte, aus dem Samen, der sich selbst ausgesäht und zu Pflanzen entwickelt hat. Die Pflänzchen sind kräftig und gesund:



Der Schnittlauch wächst so schnell, dass ich fast zugucken kann. Die nächste Gruppe ist schon wieder fast zum Ernten fällig:


Auch habe ich schon die ersten kleinen Blütenknospen zwischen den Lauchblättern entdeckt. Die Blüten werden später Hummeln und andere Insekten anziehen.

Bald werden auch die Jostasträucher blühen, die jungen Blätter sind schon gut entwickelt:



Josta ist eine Kreuzung zwischen Johannes- und Stachelbeeren.

Die erste Spinaternte 2008

Der Spinat ist zwar noch klein, aber sehr kräftig. Es ist mein erster Spinat, deshalb weiß ich gar nicht so genau, wie er aussehen muss, wenn man ihn erntet! Von Bildern kannte ich viel höhere Pflanzen, aber vielleicht waren das ja völlig überzüchtete, gedüngte Exemplare?

Egal, wie dem auch sei: ich habe heute ein bisschen Spinat geerntet!

So sah das aus:



Seit drei Jahren hatte ich vergeblich Spinat gesät, diesmal ist er gekommen.

Der Spinat ist ebenfalls sehr robust und offensichtlich unempfindlich gegen Frost, er ist nach den Wintermonaten aus der Erde gekommen und in den letzten Wochen sehr langsam, aber gut gewachsen.

Ich machte eine Spinat-Sauerampfer-Gemüsepfanne. Diese Mischung schmeckte köstlich! :-)

Die erste Schnittlauchernte 2008

Der Schnittlauch ist schon so groß geworden, dass ich heute davon ernten konnte.

Er wurde gleich gewaschen, klein geschnitten und in 500 gr Magerquark vermengt, mit Kräutersalz gewürzt und in den Kühlschrank gestellt. Abends gab es dann Pellkartoffeln dazu :-)

Schnittlauch ist im Garten eine sehr robuste und gegen Kälte unempfindliche Pflanze. Er hat eine starke Wuchskraft, wenn viele andere Pflanzen noch in der Erde schlummern.

Der Garten verändert sich ...

Wenn ich jetzt das Foto vom 25.02. anschaue, hat sich der Garten seitdem doch schon sehr verändert:

Die Beete sind gejätet, einige Teilbereiche sind umgegraben oder gehackt, und in einem Beet habe ich schon eine alte Sorte weiße Rüben gesät, außerdem Radieschen und Rettiche in abwechselnden Reihen. In ein weiteres Beet kamen junge Pflanzen vom letztjährigen Sauerampfer, der sich sehr gut von den alten Stöcken teilen und damit vermehren lässt.

Leider habe ich noch kein Foto vom jetzigen Beetzustand, aber das kommt bei nächster Gelegenheit. Heute hat es hier gegossen und gestürmt, an einen Besuch im Garten war nicht zu denken...

Steckzwiebeln

Heute konnte ich nicht widerstehen und habe Steckzwiebeln für den Garten gekauft, obwohl draußen eisige Temperaturen sind, der Wind pfeift und aus -1°C gefühlte -5°C macht.

Vor meinem inneren Auge und im Geiste sah ich dann trotzdem die dicken Zwiebeln im Sommer in der Erde stecken und ihr üppiges Grün aus den Beeten ragen! :-)